Odilia Weidenfeld
Odilia Weidenfeld war Halfin (Pächterin) auf Groß-Mönchhof und verstarb im Jahre 1685. Sie war Mitgründerin der Stiftung Weidenfeld. Nach dem Tod ihres Mannes Vinzenz Deutzmann ließ sie in der Nähe der Kirche St. Michael die erste Schule des Doppelortes bauen. Nach ihr ist ist die heutige Grundschule benannt worden. Zu ihrem Gedenken wird ihr Grabstein auf dem alten Kirchfriedhof alljährlich im Mai von den Schulkindern mit Blumen geschmückt.
In den Klassen 1 - 4 lernen dort die kleinen Schützlinge das ein mal eins.
Abwechslung bietet die Odilia Weidenfeld Grundschule mit vielen Veranstaltungen. Sindes die St. Martins Umzüge zusammen mit der Interessengemeinschaft St. Martin, Karnevalssitzungen, Weihnachtsfeiern, Schulfeste, oder auch selbst einstudierte Darbietungen auf der Bühne.
Und viele weitere Veranstaltungen macht die kleine Grundschule in Hüchelhoven einzigartig und fast jeder Bewohner des Doppelortes erinnert sich gerne an seine dortige Schulzeit.